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Strada Valdelserro 2A

14014 Montafia - AT- ITALY

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Tel.  +39 3806567391

Tel. +39(0) 1411491293

CUISINE

Genuine and sincere

like our wine

 

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We offer an a la carte menu that changes every month following the seasons and the vegetables from our garden.

The farm kitchen is open on Friday for dinner, Saturday for lunch and dinner, and Sunday for lunch.

Reservation is mandatory.

MENU’ DI PASQUA 2025

Antipasti

Insalatina d’asparagi, robiola di Cocconato e granella di nocciole

Girello ubriaco al nostro Freisa con misticanza

Flan alle ortiche con fonduta

Primo

Risotto Carnaroli alla borraggine mantecato al parmigiano

Secondo

Agnello alle erbette con verdure dell’orto

Dolce

Tenerina al cioccolato con chantilly all’arancia

50 € bevande e vini esclusi

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

 

 

 

MENU’ DI PASQUETTA 2025

Tagliere misto di salumi e formaggi contadini

Torta pasqualina

Uova ripiene

Grigliata mista con verdure di stagione e insalata mista

Tortino di nocciole con crema inglese

35 € bevande e vini esclusi

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

 

 

 

MENU' ALLA CARTA aprile

 

Antipasti

Battuta di Fassona piemontese con spuma al parmigiano e nocciole     12 €

Vitello tonnato     12 €

Insalata russa      9 €

Girello ubriaco al nostro Freisa     12 €

Flan d'asparagi con fonduta al castelmagno     9 €

Bis di antipasti a scela     20 €

 

Primi

Risotto mantecato al Freisa d’Asti con salsiccia     14 €

Agnolotti alla piemontese al sugo d’arrosto     14 €

Tajarin al ragù o burro e salvia     12 €

Tagliatelle agli asparagi e mentuccia     12 €

 

Secondi 

accompagnati dalle verdure dell’orto

Filetto di maialino bardato     14 €

Guancia di vitello brasata al nostro Albarossa     16 €

Torta salata di verdure di stagione dell’orto     12 €

Asparagi al burro con uovo pochè     14 €

 

 

Insalata gustosa di primavera     12 €

Tagliere misto     12 €

 

Dolci

Bunet      7 €

Semifreddo al torroncino     7 €

Tarta tatin     7 €